martes, 25 de diciembre de 2012

Supremas de pavo al jerez y uvas

El día 21 de noviembre impartí un curso de cocina en la Finca San Felipe, del que ya había publicado un video resumen anteriormente en el blog. Ahora voy a ir poniendo las recetas que expliqué, empiezo por las supremas de pavo al jerez y uvas...
 

viernes, 7 de diciembre de 2012

Video de la exposición de trajes antiguos en La Laguna

He subido el video de la exposición de trajes antiguos en La Laguna, podeis visitarla hasta el domingo 9 de diciembre.



Fotografías de la Exposición

Magníficas fotografías de la exposición de trajes antiguos que se está celebrando en La Laguna que me ha enviado Francisco Álvarez Abrante, muchas gracias.



lunes, 3 de diciembre de 2012

Exposición de Trajes Antiguos a beneficio de la A.E.C.C.

Coincidiendo con la V Feria de Anticuarios y Coleccionismo que se está celebrando en La Laguna en beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer hemos organizado la exposición de trajes antiguos.

viernes, 23 de noviembre de 2012

Ciclo de Cocina de Navidad

El miércoles 21 de noviembre de 2012, se celebró en la Finca San Felipe en La Orotava, el tradicional curso de cocina de navidad. Aquí os dejo un video del evento.


Moda y Cocina en EL DIA TV

Muchas gracias a Mariam Moragas por invitarme a hablar sobre Moda y Cocina en su programa en EL DIA TV.




viernes, 9 de noviembre de 2012

Atún en adobo


Hace ya unos 16 o 17 años, mi hijo Antonio me pidió que le explicara en un video como se hacía el atún en adobo, ya que se iba a estudiar a Madrid con amigos de diferentes partes de España y cada uno tenía que preparar un plato típico de su región. Aquí os dejo el vídeo y la receta del atún en adobo, que fue el plato que él escogió...