JUDIAS VERDES A LA FRANCESA

En la receta de los filetes de Chefa, comenté la tortilla de patata que hacía mi tía Chefa y las judías verdes a la francesa. La receta de tortilla ya la dí, ahora le toca el turno a las judías, que yo hago adaptándola a nuestro tiempo, con las judías congeladas y el caldo ya preparado.

 

Ensalada de Pía

Esta es una ensalada especialidad de mi hija Pía que hacemos en casa en las grandes ocasiones (Navidad, aniversarios, santos). La incluimos en el último curso de cocina con gran éxito. Riquísima y, como vereis, muy fácil...