Blog en el que se unen mis dos grandes aficiones: la colección de trajes antiguos de "Moda entre dos siglos (1850-1950)" y las recetas de cocina tradicional familiar y de amigos que he ido recopilando durante muchos años.
miércoles, 24 de octubre de 2012
Ensalada de Pía
Esta es una ensalada especialidad de mi hija Pía que hacemos en casa en las grandes ocasiones (Navidad, aniversarios, santos). La incluimos en el último curso de cocina con gran éxito. Riquísima y, como vereis, muy fácil...
viernes, 19 de octubre de 2012
Lomo de Sajonia brillante
Siguiendo la sugerencia de Pilar, que me pedía alguna receta de carne, fácil y original, hoy publico esta de lomo de Sajonia. El lomo de Sajonia es un lomo de cerdo ahumado muy sabroso y que se cocina en poco tiempo, es un producto sin especias ni pimentón y de pocas calorías. En los supermercados suelen tenerlo en la zona de fiambres, no en carnicería.
martes, 2 de octubre de 2012
Un sencillo pastel de atún para el baile de los años 20
No soy la única que cree que moda y cocina casan bien "Dos necesidades vitales como el comer y el vestir, elevadas a la categoría de arte a través de la sensibilidad de los profesionales de la cocina y la moda"...
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